마트에서 장을 보다가 잡채용 돼지고기 썰어둔 것을 사 왔어요.원래는 잡채를 해 먹으려고 했는데 집에 마침 당면이 똑 떨어진 거예요.신선하고 맛있는 고기를 그냥 냉동실로 보내기도 아쉬워서 무엇을 할까 생각하다가숙주알 야채들이 있길래 당면 없이 돼지고기와 숙주, 야채를 넣은 볶음을 해보려고 합니다.  돼지고기 숙주 볶음 재료 주재료양념장돼지고기(잡채용)400g양조간장3스푼숙주300g굴소스3스푼양파1개요리당2스푼대파1대생강다진것1/4스푼당근1/3개  청양고추2대  통마늘5~6개    보통 마트에서 잡채용으로 썰어서 파는 돼지고기 용량이 400~500g 정도 담아서 파는 것이 대부분이에요.한 팩정도면 4인가족이 먹기에 충분한 양입니다.  숙주는 한 봉지가 250~350g 정도가 되는데요.이것도 한 봉지 다 사용..

단풍이 아름답고 계절이 바깥 나들이 하기 너무 좋은 날씨가 어디든지 야외로 나가고 싶은 계절이에요.들뜬 마음은 한가득이지만 그래도 차분히 이번 한 주도 알뜰하게 식단을 짜보려고 합니다.간단하면서도 비용도 많이 들어가지 않는 11월 둘째 주 일주일 식단  만들어 보았어요.  11월 둘째주 일주일 식단 월요일 아침: 참치 샌드위치 (참치, 계란, 오이), 우유 점심: 비빔국수 (고명으로 무생채와 오이 추가), 배추김치 저녁: 된장찌개 (감자, 호박 추가), 잡곡밥, 두부조림, 깍두기     화요일 아침: 삶은 고구마, 총각김치점심: 들개감자수제비, 김치저녁: 고등어구이, 잡곡밥, 시금치나물, 열무김치   수요일 아침: 계란 토스트 (치즈, 햄 추가), 요구르트점심: 어묵칼국수 (호박과 버섯, 어묵 추가), ..

벌써부터 김장준비로 마트를 가보면 김치 재료들이 즐비하게 쌓여 있어요.절임배추 예약도 받고 있고 새우젓이나 고춧가루 마늘 같은 재료들도 대용량으로 저렴하게 판매를 하고 있어서 이번에는 김장을 안 하고 사서 먹야야지 싶다가도 또 싱싱한 배추나 무를 보면 참을수가 없는 거죠.일단 오늘은 간단하게 총각무 2단으로 김치 담아 볼게요. 알타리 김치 재료  주재료총각무 2단 , 양파 100g, 홍고추 2개, 굵은소금 2컵 양념장고춧가루 3컵, 까나리액젓 1/2컵, 새우젓 2T, 참치액 3T, 다진 마늘 4T, 간양파 1/2T, 설탕 3T 찹쌀풀찹쌀가루 3T, 물 3컵  알타리 김치 레시피재료 손질하기 1. 총각무에 묻어 있는 흙을 씻어준다.2. 총각무에 껍질을 벗기고, 시들거나 상한 줄기는 제거해 준다.3. 푸른 ..

오랫동안 오며 가며 눈에 들어온 곳인데 오늘 처음으로 방문해 봤어요.바로 김해 삼계동에 있는 UMRYO에 다녀왔어요.주변에 큰 병원도 있고 아파트도 계속 들어서고 있어서 점점 붐빌곳으로 여겨집니다.도시 속의 작은 힐링 공간 같은 곳인데요, 인테리어부터 메뉴까지 모든 게 센스 넘치고, 매력이 가득한 곳이랍니다. 오늘은 이곳의 다양한 매력을 여러분들과 함께 나누고자 해요.  카페 UMRYO 상세정보 UMRYO는 김해 삼계동에 위치해 있는데요, 삼계동 자체가 김해에서 교통도 편리하고 복잡하지 않은 편이라 방문하기 아주 좋아요. 대중교통을 이용하신다면 장신역 2번 출구에서 도보로 약 10분 정도 걸리니까 금방 도착할 수 있어요. 주변에는 다양한 상점과 음식점들이 모여 있어서, 카페를 들른 후 다른 곳에서 쇼핑이..