12월이 시작되면서 본격적인 겨울이 찾아왔습니다.추운 날씨에 따뜻한 집밥 한 끼가 주는 위로는 그 무엇과도 비교할 수 없죠.이번주는 제철 재료를 활용해 건강하고 따뜻한 한국 가정식 식단을 준비해 보았습니다.매 끼니마다 따뜻한 마음과 건강을 함께 채울 수 있을 거예요.함께 겨울의 첫주를 따뜻한 밥상으로 시작해 보아요. 12월 첫째주 일주일 식단 월요일아침: 잡곡밥,북어국. 마늘종볶음, 배추김치점심: 김치볶음밥,계란프라이,깍두기 김치저녁: 고등어구이,된장찌개.시금치나물 화요일아침: 시금치된장국, 계란말이, 잡곡밥점심: 떡만둣국(소고기 육수 활용), 깍두기 김치저녁: 제육볶음, 콩나물무침, 상추쌈, 배추김치 수요일아침: 곰국(소고기 사골), 흰밥, 배추김치점심: 김구이, 깍두기 김치, 감자조림, 잡곡밥저녁: ..

겨울이 되면 차가운 바람이 옷깃을 파고드는 날씨 속에서, 자연스럽게 따뜻한 국물 요리가 생각납니다. 뜨끈한 국물 한 그릇은 몸을 데워주는 것은 물론, 마음까지 포근하게 만들어주는 힘이 있죠. 국물의 진한 맛과 풍부한 재료가 어우러져 추위를 이기는 최고의 한 끼가 되는 국물 요리들! 이번 글에서는 겨울철 한국인이 사랑하는 뜨끈한 국물 요리 10가지를 소개하며, 그 매력과 요리법에 대해 이야기해 보겠습니다. 겨울철 뜨끈한 국물요리 10가지  1. 김치찌개 김치찌개는 한국인의 대표적인 집밥 메뉴 중 하나로, 겨울철 더욱 맛이 깊어집니다. 신김치와 돼지고기, 두부를 넣고 푹 끓인 국물은 매콤하면서도 시원한 맛이 일품입니다. 특히 겨울철 숙성된 김치로 끓이면 깊은 맛이 배어나오며, 밥 한 그릇을 금세 비우게 됩니..

추운 겨울이 찾아오면 따뜻한 음식이 그리워지기 마련입니다. 그중에서도 쫄깃한 식감과 다양한 조리법으로 사랑받는 오징어는 겨울철 별미 중 하나입니다. 신선한 오징어는  조리법에 따라 새로운 맛을 선사해주는데요. 특히 겨울철에는 오징어를 활용한 요리들이 몸과 마음을 따뜻하게 만들어줍니다. 이번 글에서는 오징어로 만들어 먹을 수 있는 10가지 요리를 소개해 볼께요. 겨울철 오징어 요리 10가지 1. 오징어볶음 매콤달콤한 양념에 오징어를 채소와 함께 볶아낸 오징어볶음은 가장 대표적인 요리입니다. 쫄깃한 오징어와 아삭한 채소가 조화를 이루며, 겨울철 밥도둑으로 손꼽힙니다. 고춧가루와 고추장을 사용해 매콤한 맛을 내면 추운 날씨에도 몸이 따뜻해지는 느낌을 받을 수 있습니다.     2. 오징어튀김 뜨거운 기름에 바..

집에서 즐기는 떡볶이의 매력 한국인의 소울푸드 하면 가장 먼저 떠오르는 음식 중 하나가 바로 떡볶이죠. 매콤달콤한 양념과 쫄깃한 떡, 다양한 재료가 어우러져 남녀노소 누구나 좋아하는 국민 간식입니다. 길거리에서 먹던 떡볶이의 추억도 좋지만, 집에서 직접 만들어보면 나만의 레시피로 즐길 수 있는 또 다른 매력이 있어요. 오늘은 기본 떡볶이부터 내 입맛에 맞게 변신할 수 있는 다양한 팁까지 알려드릴게요! 떡볶이 만드는 방법과 꿀팁 1. 기본 재료 준비 떡볶이를 만들기 전에 재료를 준비해야겠죠? 가장 기본적인 재료를 먼저 소개할게요.  재료 (2인분 기준) 떡볶이 떡: 300g (말랑한 떡이 없다면 찬물에 잠시 불려주세요)                           (떡은 밀떡이나 쌀떡 취향에 따라 선택하..