“제철 음식은 보약이다”라는 말, 들어보셨죠?9월은 여름과 가을이 맞닿는 시기라 다양한 식재료가 풍성하게 나오는 때예요.과일, 해산물, 채소 모두 맛이 꽉 차는 시기라 미식가들에게는 진짜 행복한 계절이죠!이번 글에서는 9월에 꼭 먹어야 하는 제철 재료와 함께, 지역별 대표 생산지, 활용 요리,그리고 직접 즐길 수 있는 지역 축제 정보까지 한눈에 보기 쉽게 정리해드릴게요.맛있는 가을 한 상, 함께 차려볼까요? 🍇 1. 9월 제철 과일포도 (거봉, 캠벨): 달달하고 과즙 가득! 📍 주요 생산지: 충북 영동, 경북 김천 🍴 활용 요리: 포도청, 생과일 주스, 포도 샐러드배: 아삭아삭 시원한 가을 대표 과일 📍 주요 생산지: 나주, 안성, 상주 🍴 활용 요리: 배숙, 생배즙, 고기 요리에 ..

장유의 숨은 감성 카페, 포븐! 감각적인 인테리어와 여유로운 공간, 맛있는 커피와 디저트까지.근처 맛집까지 함께 즐기기 좋은 장유 카페 포븐 지금 소개해드릴게요. “장유에도 이렇게 분위기 좋은 카페가? 포븐은 찐이에요!”부산 근교나 김해에서 여유롭게 드라이브 나왔다면, 한 번쯤 장유 카페 포븐(FOVEN) 들러보시는 거 추천드려요.처음 방문하면 "여기 뭐야? 이렇게 넓고 감성적인 곳이 있었어?" 싶은 감각적인 외관과 넓은 주차장이 먼저 반겨주고요, .안으로 들어가면 카페 그 이상의 분위기가 펼쳐집니다.1. 카페 포븐 분위기 & 인테리어 ☕포븐은 모던하고 미니멀한 인테리어가 돋보여요.화이트톤과 그레이 계열로 정돈된 실내는 딱 ‘도심 속 힐링 공간’ 느낌.✔️ 천장이 높고 통유리가 많아 개방감 최고✔️ 소파..

안녕하세요! 여름철 입맛이 없을 때일수록, 속부터 든든해지는 음식이 필요하죠.오늘은 사골을 직접 손질하고 푹 끓여 만드는 곰탕 레시피를 소개할게요.시판 곰탕도 간편하지만, 집에서 정성껏 끓인 사골곰탕은 깊은 맛과 건강함이 다릅니다.비싼 한우뼈가 아닌 잡뼈로도 충분히 맛있는 사골곰탕을 만들수 있어요. 🛒 준비 재료사골 (한우사골): 3kg 정도 (2~3인 기준)잡뼈, 도가니, 우족: 선택 재료 (육수에 진한 맛을 더해줘요)물: 10리터 이상 (넉넉히 준비)양념 (곁들일 때): 소금, 후춧가루, 다진 파, 다진 마늘, 국수 또는 밥 🧼 사골 손질법사골곰탕의 깊은 맛을 위해서는 손질 과정이 매우 중요해요! 1차 핏물 빼기:사골을 큰 볼에 담고 찬물에 6시간 이상 담가둡니다. 중간에 3~4번 물을 갈아주세..

안녕하세요! 무더운 여름, 시원하게 먹는 수박 드시고 껍질은 그냥 버리시나요?오늘은 흔히 버려지는 수박껍질을 활용한 아삭하고 매콤달콤한 수박껍질 무침 레시피를 소개할게요 😊쌈무처럼 새콤한 느낌도 나고, 잘 무치면 밥반찬으로도 딱이에요! 🍽️ 재료 준비 (2~3인분)수박껍질 – 속살을 긁어낸 하얀 부분 약 2컵 분량굵은 소금 – 1큰술 (절임용)파 – 1대 (송송 썰기),또는 쪽파청양고추-1개 (기호에 따라 선택)고추장 – 1큰술고춧가루 – 1큰술설탕 – 1작은술간마늘 – 1작은술액젓 – 1/2큰술 (또는 참치액, 간장으로 대체 가능)깨소금 – 약간참기름 – 1작은술✅ 팁: 고춧가루의 매운맛은 기호에 따라 조절해주세요.다진 청양고추를 추가하면 매콤한 맛이 확 살아나요 🌶️ 👩‍🍳 만드는 순서수..