날씨가 너무너무 더워요.자꾸 시원한 음식들만 찾게 되는데 그래도 영양도 좋고 만들기도 간편한 건콩물을 이용한 요리인 것 같아요.그래서 오늘도 콩물을 가지고 우뭇가사리 넣어서 옛날 생각하며 먹어보려고 합니다.누구나 쉽게 만들 수 있는 초간단 레시피 한번 알아볼까요? 우뭇가사리 콩국 재료 콩물 1병 (시판용), 또는 콩가루우뭇가사리 1팩소금, 깨소금 콩물은 간편하게 시판용으로 나오는 걸로 구입했어요.다양하게 먹어 봤는데 어떤 제품은 꼭 두부 같은 맛이 강하게 나서 별로인 것도 있더라고요.제 입맛에는 조금 씹히는 맛도 있고 콩맛이 나는 연해주 콩물로 구입했어요. 한천의 원료로 쓰이는 우뭇가사리는 식이섬유소가 풍부하고 칼로리가 낮아 건강을 생가하는 요즘 웰빙식품으로 각광을 받고 있는데요. 제품 표기로는 우무..
안녕하세요! 평소에 다니던 코다리찜집이 없어져서 아쉬웠는데 지인분 통해 정말 맛있는 집이라고 소개받아서 김해 어방동의 유명한 진땡이 코다리찜을 방문하게 되었어요. 일주일간의 피로를 풀고 친구들과 맛있는 점심을 먹기 위해 선택한 곳입니다. 소문만큼이나 정말 맛있을지 기대가 컸어요. 이 글에서는 제가 방문한 진땡이 코다리찜의 맛과 분위기, 그리고 여러 가지 팁에 대해 자세히 소개할게요. 진땡이 상세정보 위치 : 경남 기해시 인제로 105 1층 지번 / 어방동 1130-19영업시간 : 매일 11:00~22:00시설정보 : 주자가능 진땡이 코다리찜은 김해 어방동에 위치해 있어요. 인제대학교에서 쭉 내려오는 길에 있어 찾기 쉽습니다. 큰 도로변에 위치해 있어 ..
안녕하세요! 오늘은 건강과 맛을 동시에 잡을 수 있는 콩물 만들기에 대해 이야기해 볼까 합니다.요즘, 건강식품에 대한 관심이 높아지며 집에서 직접 만들어 먹는 것을 선호하는 분들이 많죠.그중에서도 검정콩을 활용한 콩물은 영양가가 높아 많은 분들에게 사랑받고 있어요. 이 글에서는 콩물 만드는 방법, 그리고 실생활 활용법까지 알아보도록 할게요.콩물 만들기는 어렵지 않아서 초보자도 쉽게 따라 할 수 있답니다. 관심 있으시면 끝까지 읽어주세요! 콩물 재료 검정콩 1kg 소금 약간 콩물 만들기 1. 검정콩 1kg을 깨끗한 물에 2~3번 씻어준다. 이때 상한 콩이나 돌 같은 불순물도 제거해 준다.2. 채반에 받쳐서 물기를 빼준다. 3. 큰 냄비에 물 2.5L를 붓고 씻은 콩을 넣은 다음 끓인다..
8월 무더위가 기승을 부리고 있습니다.야외를 나가기엔 햇볕이 너무 강렬했지만 휴가철이다 보니 왠지 훌쩍 떠나고 싶은 마음이 앞서기도 합니다.멀리 풍경 좋은 곳을 떠나지는 못했지만 그래도 근교에 탁 트인 낙동강 뷰를 즐길 수 있는 곳이 있다고 해서부산 식만동에 위치한 카페 흐름을 다녀왔습니다. 카페 흐른 상세 정보 위치 : 부산 강서구 식만로 112 지번/ 식만동 871영업시간 : 매일 11:00~21:00시설정보 : 주차가능, 반려동물 출입불가 우선 도착해 보니 넓은 주차장이 마련되어 있어 많은 사람들이 찾아와도 즐길 수 있도록 마련되어 있어서 좋았어요.상세한 위치 안내는 아래를 참고하시면 됩니다. 카페 흐른 위치 보기 카페 흐른 1층 내부바깥에서 보이는..