여름철 인기 면요리 5가지 더위 날리는 국수 추천

 

여름철 인기 면요리 5

 

입맛 없고 더운 여름, 시원하고 가볍게 먹을 수 있는 면요리가 인기죠.
여름철에 딱 맞는 인기 면종류 5가지와 새콤 달콤 비빔국수가 먹고 싶을 때

집에서 만들 수 있는 콩나물 비빔국수 레시피 알려드려요.

새콤한 소스 비율부터 꿀 조합까지, 아래 버튼에서 바로 확인해 보세요.

 

 

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🍜 여름철 인기 면요리 BEST 5

 

냉면 (물냉/비냉)
→ 여름 대표 국민 면요리! 살얼음 육수에 얼음 동동 띄운 물냉면은 더위 탈출 메뉴로 최고.
비냉은 새콤 매콤 양념으로 입맛 확 살아나요.

냉면

 

비빔국수
→ 새콤달콤 매콤한 양념과 탱글한 소면 조합!
입맛 없을 때 5분 완성으로 뚝딱 한 그릇 해결!

비빔국수

 

 

열무국수
→ 시원한 열무김치 국물에 소면을 말아먹는 간단한 메뉴.
김치 국물의 시원함 + 면의 쫄깃함 = 여름 찐 조합!

열무국수

 

 

콩국수
→ 진한 콩물에 쫄깃한 면을 넣어 먹는 건강식.
담백하고 포만감 높아한 끼 식사로도 최고!

콩국수

 

 

메밀소바
→ 일본식 냉면 스타일. 간장소스에 찍어 먹는 방식으로 시원하고 깔끔한 맛!
무더운 날에 가볍게 먹기 딱 좋아요.

메밀소바

 

이 중에서 가장 쉽게 만들 수 있는 비빔국수 재료와 레시피 알려드릴게요.

 

🍜 비빔국수 재료

• 소면 1인분
• 콩나물 1/2 봉지
• 오이, 당근, 양배추 (채썰기)
• 삶은 계란 or 삶은 달걀 반쪽
• 양념장 재료:
  • 고추장 1.5큰술
  • 고춧가루 1큰술
  • 식초 2큰술
  • 설탕 1큰술
  • 간장 0.5큰술
  • 참기름 1큰술
  • 다진 마늘 0.5큰술

 

 

 

 

 

 

🥢 만드는 법

1. 냄비에 물을 끓여서 콩나물을 데친 후 찬물에 담가 식혀줍니다.
2. 소면은 끓는 물에 삶아서 참물에 헹궈 물기를 제거해 줍니다.
3. 양념장을 분량대로 섞어둡니다.
4. 오이, 당근, 양배추는 얇게 채 썰어 준비합니다.
5. 삶은 소면에 양념장을 넣고 조물조물 비벼주세요.
6. 채소, 삶은 계란 올리고 통깨 참기름 올려서 플레이팅 하면 끝!

 

💡 꿀팁 & 응용

• 비빔국수에 참치나 구운 김 추가하면 감칠맛 UP!
• 채소 대신 깻잎 넣으면 향긋한 맛이 더해져요.
• 면은 삶은 후 찬물에 바락바락 씻어야 탱글 하게 살아나요.

 

🍽 비빔국수와 찰떡궁합! 여름 반찬 조합

🥬 열무김치

 

시원하고 새콤한 맛이 비빔국수의 매운맛을 중화해줘요.
국물까지 떠먹으면 입맛이 확 도는 궁합 1등 반찬!

🍳 계란말이

 

고소하고 부드러운 식감으로 국수의 매운맛을 잡아줘요.
반찬보다는 거의 메인급으로 같이 곁들이기 좋아요.

 

🥒 오이무침

 

아삭한 식감 + 초간단 반찬!
새콤함이 국수 양념장과 찰떡궁합이에요.

🍽 두부부침

 

단백질 보충까지 챙길 수 있는 영양 반찬.
매콤한 국수 옆에 고소한 두부 한 조각이면 딱!

 

 

🌞 여름 한 끼 세트 완성!

시원한 국수 하나만으로도 좋지만, 간단한 반찬 몇 가지만 곁들이면 완벽한 한 끼가 완성돼요.

매운맛, 새콤함, 고소함을 균형 있게 잡아줄 여름 반찬 조합으로 더 맛있고 건강하게 즐겨보세요! 😋

 

🌟 마무리

안 끼는 가볍게, 하지만 시원하게 먹고 싶을 때 여름에는 면요리만 한 게 없죠!
물에 헹궈 시원하게 즐기는 냉면부터 매콤하게 입맛 확 돋우는 비빔국수까지
집에 있는 재료만으로도 간단하게 만들 수 있고, 취향껏 채소나 토핑만 더하면 나만의 국수가 완성돼요.
오늘 저녁 메뉴로 바로 도전해 보세요! 🍜

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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