아침 식사를 하려고 냉장고를 열어보니 단무지가 눈에 들어오는데요.생각나는 메뉴는 김밥 밖에 없는데 기본적으로 김밥에 필요한 오이나 시금치, 맛살, 햄 같은재료들은 하나도 집에 없어요.김밥은 먹고 싶은데 주재료들은 없어서 대신 냉장고 남은 재료들을 활용해서 김밥을 만들어 보려고 합니다. 베이컨 김치볶음 김밥 재료(김밥 2줄기준)김밥용 김 2장단무지 4줄베이컨 4줄볶음 김치 계란 2개당근 1/3개흰 밥 2 공기(작은 공기)베이컨 김치볶음 김밥 레시피 1. 계란 2개를 프라이팬에 소금 간을 살짝 해서 굽는다.    간단하게 만들어 먹기 위해 따로 노른자, 흰자 구분 없이 바로 구웠어요. 2. 베이컨 4줄을 프라이팬에 노릇하게 구워 낸다.3. 당근 1/3개를 채 썰어서 소금 간을 살짝 하고 볶아준다. 4. 단무..

날씨는 춥고 바깥은 나가기 싫은데 뭔가 달콤하면서도 깔끔한 디저트가 생각이 나서 무얼 만들어볼까 고민하다 찾아보게 된 커스터드푸딩레시피생각보다 재료도 간다 하고  오븐이 없어도 만들 수 있다고 해서 도전해 봅니다.생각한 대로 완성품이 안 나오더라도 일단 시작하면 뭔가 되겠죠. 커스터드푸딩 만드는 법필요한 재료푸딩액 재료: 우유(300g)설탕(60g)계란(3개) 바닐라오일 캐러멜소스 재료: 설탕(60g), 물(4큰술) 만드는 순서 캐러멜소스 준비1. 컵에 설탕 1스푼, 물 1스푼을 넣고 젓지 않은 상태로 전자레인지에   1분 30초~2분 정도 돌려준다.   중간중간 30초씩 끊어서 설탕이 논은 정도와 색깔을 확인해 가면서 돌린다.   이때 너무 갈색으로 변해서 탄맛이 나지 않도록 주의해야 한다.  2. 시..

최근 마트에 방문을 했다가 오리 생고기를 사게 되었어요.한 번도 집에서 먹어본 적이 없는 오리 생고기 요리를 어떻게 하면 식구들이 다 좋아하는 맛으로 할까고민을 하다가 마늘소스를 만들어서 찍어먹으면 누구나 좋아하는 오리구이를 맛있데 먹을 수 있겠다는 생각을 하고 바로 해보기로 했습니다.영양도 좋은 오리고기를 집에서도 간단하게 해 먹는 방법 알아보도록 할게요.  생오리구이 재료생오리 800g마늘 소스 생오리를 구입하면서 혹시라도 고기 잡내가 나면 어쩌나 그냥 구워 먹어도 괜찮은 건지망설이게 되었지만 실제로 구워 먹어보니 정말 고소하고 고기 잡내도 나지 않아서 만족했어요. 집에서는 늘 고추장 고춧가루 빨갛게 넣어서 양념구이만 사서 볶아 먹었는데생오리고기 재료가 정말 마음에 듭니다. 마늘소스 만드는 방법마늘소..

올해는 해가 바뀐 1월에 설날이 함께 들어 있어서 어느 해 보다 바쁜 한 해가 시작될 것 같아요.주부들은 벌써부터 어떤 요리를 해서 식구들과 며칠동안 맛있는 식사를 할 수 있을지 고민입니다.많은 고민을 하더라도 늘 한결같은 인기로 식탁에 오르는 설날 요리들이 있는데요.선택에 도움이 될만한 메뉴들 중 몇가지를 추천해 드리겠습니다.   설날 인기요리 6가지떡국설날 음식의 대표 주자라고 할수 있는 떡국은 지역마다 가정마다 다양한 방식으로 끓여서 먹는데요. 어떤 재료들이 들어가더라도 다 잘 어울리는 한 끼 식사이기도 하고 국물요리기기도 합니다.주로 고기나 조개들로 육수를 내고 떡과 만두를 넣어서 푸짐하게 끓여 낸답니다.고명으로 계란지단과 김을 구워 얇게 채썰어 올리고 기호에 따라 고기 육전을 올리기도 합니다. ..