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여름이 되면 덥고 지쳐서 입맛이 뚝 떨어지기 쉽죠. 😵💫
이럴 때는 새콤달콤한 음식이 기운을 돋워주고, 입맛을 확 살려줍니다! 🍽️
오늘은 여름에 딱 좋은 새콤달콤 인기 음식 5가지와 간단한 레시피까지 소개할게요. 🌟
🍜 1. 비빔국수
매콤 새콤 달콤한 양념장에 쫄깃한 국수를 비벼 먹는 여름철 국민 음식입니다.
🌿 재료
- 소면 1인분
- 고추장 2큰술
- 식초 2큰술
- 설탕 1큰술
- 간장 1큰술
- 참기름 1큰술
- 오이, 삶은 계란, 김가루 (토핑용)
🍽️ 만들기
- 소면을 삶아 찬물에 헹궈 물기를 뺍니다.
- 양념장을 섞어 소면과 비빕니다.
- 오이채, 계란, 김가루를 올려 마무리!
🍉 2. 수박화채
여름 대표 과일 수박에 얼음을 동동 띄워 시원하고 새콤달콤한 맛을 즐겨보세요!
🌿 재료
- 수박 1/4통
- 사이다 1캔
- 레몬즙 2큰술
- 얼음
🍽️ 만들기
- 수박을 먹기 좋은 크기로 썰거나 떠냅니다.
- 볼에 수박, 사이다, 레몬즙을 넣고 섞어요.
- 얼음을 넣고 바로 시원하게 즐기세요!
🥗 3. 오이냉국
새콤한 맛이 매력인 오이냉국은 입맛이 없을 때 딱 좋은 여름 별미입니다. 🥒
🌿 재료
- 오이 1개
- 식초 3큰술
- 설탕 1큰술
- 소금 약간
- 참깨, 물 2컵
- 얼음
🍽️ 만들기
- 오이를 얇게 채썰어 소금을 살짝 뿌려 숨을 죽입니다.
- 물에 식초, 설탕, 소금을 넣어 간을 맞춥니다.
- 오이를 넣고 얼음 동동!
🍚 4. 냉김치말이국수
시원한 김치 국물에 탱탱한 면발을 말아 입안이 개운해지는 맛이에요.
🌿 재료
- 소면 1인분
- 묵은지 국물 1컵
- 묵은지 적당량
- 설탕 1작은술
- 식초 1큰술
- 깨소금, 삶은 계란
🍽️ 만들기
- 소면을 삶아 찬물에 헹궈줍니다.
- 김치 국물에 설탕, 식초를 섞어 국물을 만듭니다.
- 면과 김치를 담고, 국물과 깨소금을 뿌려 완성!
🥒 5. 매실청 소스 샐러드
상큼하고 달콤한 매실청 소스를 활용한 여름 샐러드! 🥗
🌿 재료
- 상추, 오이, 방울토마토, 양파 등 샐러드 채소
- 매실청 2큰술
- 올리브유 2큰술
- 레몬즙 1큰술
- 소금, 후추 약간
🍽️ 만들기
- 채소를 깨끗이 씻어 한입 크기로 썹니다.
- 매실청, 올리브유, 레몬즙, 소금, 후추를 섞어 드레싱을 만듭니다.
- 채소 위에 드레싱을 뿌리고 가볍게 섞으면 완성!
📝 마무리하며
덥고 지치는 여름, 새콤달콤한 음식으로 입맛도 살리고 기분까지 리프레시해보세요! 🌞
오늘 소개한 간단한 레시피로 집에서도 손쉽게 여름별미를 즐겨보세요! 🥗🍜
다음에는 여름철 건강 지키는 음식도 소개해드릴게요! 🥑😊
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