매일 식탁을 차리다 보면 오늘은 어떤 요리를 해서 먹어야 하나 늘 고민이 됩니다.지금처럼 더운 여름에는 국이나 찌개를 끓이는 것도 어렵고뭔가 간단하면서도 국이나 찌개 대용으로 할 수 있는 요리를 찾게 되는데요.오늘은 간단하고도 영양 가득한 애호박 짜글이를 만들어 보도록 하겠습니다.    애호박 짜글이 재료 재  료양  념애호박1/2개고춧가루1큰술두부한모고추장2큰술양파1/2개간장3큰술대파1/4대참치액2큰술청양고추1개다진마늘1큰술  소금1/2작은술  깨소금1/2작은술  설탕1/3작은술     애호박 짜글이 만들기야채준비하기1. 애호박 1/2개를  반으로 잘라서 반달 모양으로 썰어준다.  2. 양파 1/2개를 잘게 설어준다.3. 대파 4/1대와 마늘 3개를 다져서 준비해 둔다.  4. 청양고추 1개를 잘게 채..

주말 저녁에 치킨과 피자를 시켜 먹고 남은 게 있어서 깔끔하면서도 간단하게 해 먹을 수 있는 요리를 생각해 보았어요. 날씨가 더워서 불을 사용하지 않고 할 수 있는 샐러드로 정하고 남은 치킨을 이용한치킨샐러드 간단하게 만들어 보도록 할게요.   치킨샐러드 재료 남은 후라이드치킨 2~3조각양배추 1/2개토마토 1개오리엔탈소스   후라이드 치킨은 먹다 보면 항상 가슴살 부분이 남게 되더라고요.샐러드로 닭가슴살 많이 사용하듯이 후라이드 치킨으로 간이 된 닭가슴살이니 더맛이 좋겠죠.    마침 토마토와 양상추가 있어서 오늘은 이 두 재료를 사용하기로 합니다.오이나 양파, 양배추 같은 각자 집에 있는 야채를 사용하시면 됩니다.  저희는 오리엔탈 소스를 대용량으로 사놓고 먹습니다.거의 모든 샐러드나 파스타에도 잘 ..

여름철에 시원하고 당도가 높은 수박 한 통이면 더위를 금방 잊어버리게 됩니다.  오늘 소개한 팁과 정보를 참고하여 수박을 고르면 더 건강하고 맛있는 여름을 보낼 수 있을 것입니다. 크기, 무게, 색깔 등 여러 요소를 종합적으로 고려하여 선택해 보세요. 앞으로 수박을 고를 때 이 정보를 잘 활용하시길 바랍니다. 수박을 잘 고르는 방법에는 여러 가지 요소가 있습니다.아래에 수박을 선택할 때 유용한 팁들을 정리해 보았습니다.    1. 색깔과 모양으로 고르는 방법 • 밝고 균일한 색깔:수박의 껍질이 짙고 균일한 초록색을 띠는 것이 좋습니다.만약 색깔이 흐리거나 고르지 않다면 익지 않았을 가능성이 있습니다. • 노란 바닥:수박이 땅에 닿아 있던 부분(밭자국)은 노란색이어야 합니다.노란색이 짙을수록 잘 익은 수박..

안녕하세요 푸드머니입니다.오늘은 조리시간도 짧고 간단해서 누구나 손쉽게 만들어 드실 수 있는가지로 만든 전요리 하나 소개해 드리겠습니다.  가지는 낯설지 않은 식재료이고 다양한 요리법들이 있지만그 특유의 식감 때문에 좋아하지 않는 분들도 많이 있는데요.오늘 제가 소개해 드리는 방법으로 가지를 요리해 드시면남녀노소 누구나 거부감 없이 드실 수 있을 겁니다.  가지전 만들기가지전 재료 재   료가지1개달걀3개대파1/4대소금1/2작은술  1. 가지는 1개를 꼭지를 따주고 씻어서 준비합니다.    가지는 1개만 준비하셔도 양이 많아서 충분합니다.    나머지 가지는 나물이나 다른 용도로 사용해 보세요.  2. 계란은 가지 1개당 3~4개 정도를 풀어서 준비합니다.    계란은 하나다 모자란 것보다는 충분이 넉넉..