🌾 현미를 대신한 식이섬유 대체식품 총정리건강한 식습관을 위해 많은 분들이 현미를 선택하고 있지만,최근 보도에서 현미에 소량의 무기비소가 검출될 수 있다는 내용이 전해지면서 걱정하는 분들도 늘고 있어요.물론 현미 자체가 무조건 나쁘다는 뜻은 아니에요. 하지만 불안하다면 대체할 수 있는 고식이섬유 식품들을 알아두면 훨씬 든든하겠죠? 😊🥣 식이섬유 풍부한 대체 식품 + 활용 요리✅ 1. 귀리 (오트밀)특징: 베타글루칸 풍부, 콜레스테롤 저하에 도움활용: 오트죽, 오버나이트 오트, 과일오트볼✅ 2. 퀴노아특징: 고단백 + 고식이섬유 + 글루텐프리 슈퍼푸드활용: 퀴노아 샐러드, 퀴노아 밥, 불고기 퀴노아볼✅ 3. 보리특징: 불용성 식이섬유 많아 장운동 촉진활용: 보리밥, 보리차, 보리리조또✅ 4. 렌틸콩특..

미나리는 대표적인 해독 채소로간 해독, 혈액 정화, 숙취 제거, 이뇨작용에 효과적인 식재료예요.특히 갈아서 마시는 주스 형태는 영양 흡수율이 훨씬 더 높고 빠릅니다.오늘은 간단하게 만들 수 있는 미나리 해독주스 레시피와 섭취 팁까지 알려드릴게요. 😊미나리 활용 간단레시피는 아래를 참고 하시면 좋아요. 미나리나물 무침 간단레시피 ✅ 미나리 해독주스 재료 (1인 기준)재료양생 미나리1줌 (50g)사과1/2개오이1/3개물150ml레몬즙 (선택)1작은술꿀 (선택)1작은술☑️ 사과는 단맛, 오이는 시원함, 미나리는 해독 성분을 담당해요. 🥤 만드는 방법1.미나리는 깨끗히 씻어 4~5cm 길이로 썬다. 2.사과와 오이도 껍질재 썰어 준비한다. 3.믹서에 모든 재료+ 물을 넣고 곱게 갈아준다. 4.원하면 ..

봄,여름철이 다가오면 제일 눈에 띄는 식재료는 당연 열무인데요.사실 열무는 김치 외에도 무침, 국, 비빔밥, 된장국, 겉절이 등 활용도 높은 채소예요.입맛 없을 때도 잘 넘어가고, 한 끼 식사로도 든든하게 챙길 수 있는 실속형 반찬으로 딱입니다.열무를 활용한 요리 레시피 알아보도록 할게요. 물론 영양도 좋으니 아래글 참고해 보시면 되세요. 열무 효능 10가지 알아보기 👈 열무활용 요리5가지 레시피1. 🥗 열무 비빔밥잘 익은 열무김치 + 밥 + 참기름 + 고추장계란후라이 하나 올려주면 완성!간단하지만 맛 보장! 여름철 별미요리 포인트:→ 고추장은 1/2 큰술부터 조절해서 너무 짜지 않게→ 국물 자작하게 넣으면 더 촉촉한 비빔 가능 2. 🍲 열무 된장국데친 열무와 된장, 마늘, 멸치 육수로..

🥣 부드럽고 고소한맛 한가득, 오늘은 스프로 어떠세요?요즘처럼 속이 더부룩할 땐,자극 없는 부드러운 스프 한 그릇이 참 반갑죠.어떨때는 스프가 먹고 싶어서 돈가스를 먹으러 가기도 하는데요.굳이 외식이 아니더라도 집에서 간편하게 스프를 만들어 먹는다면 좋겠죠.오늘은 시판용 양송이 스프와 브로콜리 하나만 있으면 정말 맛있는 스프가 탄생합니다.시판용 스프가 없다면 아래 재료들과 레시피 활용해서 만들어보셔도 좋을거에요. ✅ 브로콜리 양송이 스프 재료 (2~3인분) ✅ 기본재료: 시판용 양송이스프(1봉지) , 브로콜리 (1/2개) ✅ 만드는방법 :냄비에 시판용 양송이 스프 1봉지(80g)에 찬물 800ml(5컵)을 붓고 잘 풀어줍니다. 브로콜리 (1/2개)를 씻은 다음 기둥을 제외한 부분을 아주 잘게..