연근은 아삭한 식감과 풍부한 영양소를 가진 건강한 식재료지만, 많은 요리법이 물엿이나 당류를 사용해 단맛을 강조하는 경우가 많습니다. 하지만 당류 없이도 연근 본연의 맛을 살리면서 건강하게 즐길 수 있는 조리법이 있습니다. 이번 글에서는 물엿 없이도 맛있고 간단하게 만들 수 있는 연근 요리법을 소개하겠습니다.  연근효능 영양소보기  1. 연근 들기름 구이 (고소하고 바삭한 연근 요리)  ✅ 재료: 연근 1개, 들기름 1큰술, 소금 약간, 후추 약간 ✅ 방법:연근을 깨끗이 씻고, 0.5cm 두께로 얇게 썰어요.끓는 물에 살짝 데친 후 물기를 빼고 키친타월로 닦아요.팬에 들기름을 두르고 연근을 중약불에서 앞뒤로 노릇하게 구워요.소금과 후추를 살짝 뿌려 마무리하면 끝!TIP: 들기름 대신 올리브유를 사용해도 ..

새우는 감칠맛이 풍부하고 다양한 조리법으로 활용할 수 있는 해산물 중 하나입니다. 단백질이 풍부하면서도 칼로리가 낮아 건강한 식재료로도 인기가 많으며, 구이, 튀김, 찜, 볶음 등 다양한 방식으로 요리할 수 있습니다.다른 식재료와도 잘 어우러져 일식, 중식, 한식, 양식 등 다양한 요리에 활용할 수 있는 새우를 활용한 대표적인 요리 5가지를 소개하겠습니다.    새우를 활용한 다양한 요리  1. 새우 감바스 알 아히요 (스페인식 새우 요리)**감바스 알 아히요(Gambas al Ajillo)**는 올리브오일과 마늘, 새우를 이용한 스페인식 요리로, 바게트와 함께 즐기면 더욱 맛있습니다.✅ 재료:새우 10~15마리올리브오일 1컵마늘 6~8쪽 (편 썰기)페퍼론치노(건고추) 2~3개소금, 후추 약간바게트 (곁..

날씨가 점점 쌀쌀해지는 요즘, 뜨끈한 국물이 절로 생각나지 않나요? 특히 이런 때에는 바지락이 듬뿍 들어간 칼국수가 최고죠! 그래서 이번 주말, 김해 삼계동에 위치한 '오뚝이칼국수'를 찾아가 봤어요. 이곳은 신선한 해산물이 듬뿍 들어가고, 직접 반죽한 쫄깃한 면발까지 더해진 칼국수로 소문난 곳으로 맛이 기대만큼 훌륭했을지, 분위기와 서비스는 어땠는지 솔직한 리뷰를 남겨볼게요.    삼계동 중심가에 자리한 오뚝이칼국수 위치 : 경남 김해시 삼계로 69번 길 22-9 1층영업시간 : 화~일 09:00~21:00  월 09:00~14:00주차 정보 : 주차장 있음 오뚝이칼국수는 김해 삼계로 69번길에 위치해 있어요. 삼계동 중심부에 있어서 찾기 쉬웠고, 주변에 상점과 카페, 산책하기 좋은 삼계천이 가까이 있어..

오늘은 김해에서 빵을 사랑하는 분들이라면 꼭 들러야 할 핫플, '광복당제과'를 소개해 보려고 해요. 이곳은 맛있는 빵과 커피, 그리고 멋진 숲 뷰로 유명한 곳인데요. 특히 아침에 방문하면 더욱 특별한 경험을 할 수 있답니다. 그럼, 저와 함께 이곳의 매력을 하나씩 알아볼까요?    자연 속 힐링 공간, 광복당제과'광복당제과'는 경남 김해 '인제로'에 자리 잡고 있어요. 신어산 자락에 위치해 있어서 도심을 벗어나 자연을 만끽하기에 딱 좋은 곳이죠. 차를 타고 가면 편리하지만, 대중교통으로는 접근이 어렵고 산길이 있어서 도보 이동은 조금 힘들 수 있답니다.넉넉한 주차 공간도 마련되어 있어 운전해서 방문하기에도 부담이 없어요. 주변에는 분위기 좋은 카페들과 숲길이 있어, 빵을 즐긴 후 가볍게 산책을 하기에도 ..