김해 부원동 주변에는 근처에 시청 세무서 같은 기관들이 있어서 소문난 맛집들도 많은데요.오늘은 그중에서도 직장인들에게 오랫동안 보리밥정식으로 사랑받고 있는부원동 손맛보리밥& 추어탕 집을 소개해 드리겠습니다.   특히나 이곳은 점심시간이면 한꺼번에 주변 공공기관과 작은 사무실들이 밀집되어 있어빠르게 가지 않으면 안되는 곳으로 유명합니다.매일 월식처럼 드시는 분들도 계신지 갈 때마다 보이는 분들도 있으시더라고요.  손맛보리밥&추어탕 상세정보  상세정보위치        : 경남 김해시 호계로 422번 길 15 1층                 (지번) 부원동 619-25영업시간 : 월~목 10:30~20:00                  금 10:30~15:00휴무일     : 토, 일요일, 공휴일 휴무시설..

안녕하세요 푸드머니입니다.오늘은 조리시간도 짧고 간단해서 누구나 손쉽게 만들어 드실 수 있는가지로 만든 전요리 하나 소개해 드리겠습니다.  가지는 낯설지 않은 식재료이고 다양한 요리법들이 있지만그 특유의 식감 때문에 좋아하지 않는 분들도 많이 있는데요.오늘 제가 소개해 드리는 방법으로 가지를 요리해 드시면남녀노소 누구나 거부감 없이 드실 수 있을 겁니다.  가지전 만들기가지전 재료 재   료가지1개달걀3개대파1/4대소금1/2작은술  1. 가지는 1개를 꼭지를 따주고 씻어서 준비합니다.    가지는 1개만 준비하셔도 양이 많아서 충분합니다.    나머지 가지는 나물이나 다른 용도로 사용해 보세요.  2. 계란은 가지 1개당 3~4개 정도를 풀어서 준비합니다.    계란은 하나다 모자란 것보다는 충분이 넉넉..

오늘 마트를 갔다가 너도 나도 할 것 없이 닭을 사는 것을 보고 초복이 다가왔다는 걸 알 수 있었어요장마로 생각보다 선선하기도 해서 깜빡할 뻔 했는데 오늘은 만원이 안 되는 돈으로가정에서 아주 간단하게 삼계탕 만들어 보도록 할게요.   삼계탕 재료 재    료닭1마리한방약재1봉지마늘8알대추4개밤4개은행4알대파1대소금1큰술후춧가루1/2큰술 재료는 2인분 기준입니다.닭의 크기에 따라 식성에 맞게 여유 있게 준비하세요. 닭 손질하기1. 먼저 신선한 닭을 구입해서 손질한다.2. 닭의 지방이 많은 꽁지 부분이나 껍질 쪽은 제거해 준다.3. 닭 가슴뼈쪽으로 있는 내장들을 제거해 준다.    4. 닭과 함께 들어갈 재료 준비를 한다.5. 삼계탕은 기본적으로 닭과 인삼이 주재료이지만 인삼이 없다면 마트에서   쉽게 구..

1층 내부 내부 민트색 출입문을 열고 들어가면 넓은 카운터 겸 로스팅 바가 연결되어 있는  공간이 나옵니다.친절하신 바리스타분이 정갈하게 메뉴를 준비하고 계셨고요. 짙은 우드톤으로 통일된 넓은 바가 바로 마주 보며 앉을 수 있게 되어 있어서꼭 칵테일바나 초밥집 같은 구조로 된듯한 느낌이 들기도 합니다.내부 조명이 보통의 카페보다는 좀 어둡고 저녁 늦은 시간이라 손님이 거의 없었어요.  1층에도 앉아서 커피를 즐길 수 있는 좌석들이 있었어요.카운터 근처에는 벽 쪽으로 긴 소파식 의자들이 있고 안쪽에는 4인좌석이 2곳 마련된 있어서 분리된 공간에서 즐길 수 있습니다.    퓨어오버 메뉴 커피가 워낙 맛있다고 해서 찾아오긴 했는데 뭘 시켜야 할지 잠시 망설였어요.필터커피는 에콰도르 얌바미네시드라, 에티오피아벤..