일반적으로 전을 만들어 먹는다고 하면 특별한 날에나 하는 요리쯤으로 생각을하게 되는데 평범한 반찬처럼 아주 간단하게 만들어서 먹을수 있는 전요리 들은 생각보다 맛있고 저렴하며 영양적으로도 손색이 없다.오늘은 그 첫번째로 두부 전 애호박 전 재료와 만드는 방법을 알아볼게요.   콩의 효능 보기   두부 전 애호박 전 재료 주재료두부 한모, 애호박 1개, 달걀 5개, 쑥갓 조금, 홍고추 1개, 밀가루 2컵, 소금, 식용유  3~4인 가족 기준으로도 두부한모와 애호박 1개면 한 끼 식사로 충분한 반찬이 될 수 있다.쑥갓이나 홍고추는 색깔을 내기 위함이기 때문에 없다면 그냥 계란만 사용해도 된다.  두부 전 애호박 전 만들기주재료 준비 1. 두부와 애호박을 한입크기로 썰어 준다.2. 썰어둔 두부와 애호박에 소금..

집에 들깨가 있어서 저걸로 무얼 만들면 좋을까 고민을 해보았습니다.들기름을 만들어 먹자니 양이 부족한 것 같고 들깨 가루로 만들어서 먹자니그렇게 자주 쓸 것 같지가 않아서 그냥 버리겠다 싶었거든요.그러다 명절도 다가오니까 어릴 적 먹었던 들깨 강정을 만들면 바로 소진할 수 있겠다 싶어서 집에서 들깨 강정 만들어 보았어요.   들깨 효능보기   들깨 강정 재료 주재료들깨 1kg , 은행 해바라기씨 500g, 쌀엿 2컵, 설탕 1/3컵, 꿀가루 2T, 생강즙 1작은술    재료들은 들깨뿐만 아니라 견과류 각가정에 있는 걸로 다양하게 활용하시면 됩니다.땅콩이 있다면 땅콩을 넣으시면 제일 많이 사용하는 재료입니다.아무것도 없다면 요즘은 하루견과도 편하게 다양한 재료들이 들어가 있으니까대체하셔도 좋을 것 같아요...

다가오는 명절에는 흩어져 살고 있던 가족들이 한자리에 모여서 즐거운 만남을 가지게 됩니다.이때 빠질 수 없는 즐거움이라면 당연히 맛있는 요리를  함께 먹는 시간들입니다.오늘은 명절에 가장 인기있는 고기요리  5가지 레시피를 알아보도록  하겠습니다.  명절 고기요리 5가지     1. 돼지고기 수육 보쌈재료 돼지고기 1Kg,통마늘 8알, 생강 1/5 쪽, 콩나물 한 움큼, 된장 2T , 파뿌리, 커피가루 1작은술만드는 방법1. 통돼지고기를 한번 깨씃하게 씻어주고 물기와 핏물을 닦아 준다.2. 냄비에 물을 붓고 마늘, 생강, 파뿌리, 콩나물을 넣고 커피가루, 된장을 풀어준다.3. 5~6cm 정도 폭의 두께로 덩어리채 삶아준다.4. 고기의 두게 크기에 따라 익히는 시간은 달라진다. 25~40분 소요5. 식힌 ..

얼마 전에 포스트코에 다녀왔어요.정말 대용량으로 많은 제품들이 있었는데요.그중에서도 요즘 인기가 많다는 감자수제비를 사봤어요.오늘은 이 감자수제비에 들깨가루를 넣어서 아주 쉽게 들깨 감자수제비 만들어 볼게요.  감자수제비 재료  1인분 기준감자수제비 1봉 감자 1/2개들깨 가루 2큰술청양고추 1개야채는 각자 집에서 구할 수 있는 걸로 넣으세요.양파나 애호박도 괜찮고 또 부추를 넣어서 드셔도 정말 잘 어울립니다.  감자수제비는 한 박스 단위로 판매를 하고 8개가 들어가 있어요.들깨 가루는 없다면 생략하셔도 되는데 정말 잘 어울리는 조합이라 추천합니다.  감자 수제비 초간단 레시피 1. 수제비를 하나하나 떼어준다.    포장이 되어 있는데 서로 붙어 있어서 떼어주는 작업이 필요하다. 2. 떼어낸 수제비를 깨..