안녕하세요! 여름철 입맛이 없을 때일수록, 속부터 든든해지는 음식이 필요하죠.오늘은 사골을 직접 손질하고 푹 끓여 만드는 곰탕 레시피를 소개할게요.시판 곰탕도 간편하지만, 집에서 정성껏 끓인 사골곰탕은 깊은 맛과 건강함이 다릅니다.비싼 한우뼈가 아닌 잡뼈로도 충분히 맛있는 사골곰탕을 만들수 있어요. 🛒 준비 재료사골 (한우사골): 3kg 정도 (2~3인 기준)잡뼈, 도가니, 우족: 선택 재료 (육수에 진한 맛을 더해줘요)물: 10리터 이상 (넉넉히 준비)양념 (곁들일 때): 소금, 후춧가루, 다진 파, 다진 마늘, 국수 또는 밥 🧼 사골 손질법사골곰탕의 깊은 맛을 위해서는 손질 과정이 매우 중요해요! 1차 핏물 빼기:사골을 큰 볼에 담고 찬물에 6시간 이상 담가둡니다. 중간에 3~4번 물을 갈아주세..

안녕하세요! 무더운 여름, 시원하게 먹는 수박 드시고 껍질은 그냥 버리시나요?오늘은 흔히 버려지는 수박껍질을 활용한 아삭하고 매콤달콤한 수박껍질 무침 레시피를 소개할게요 😊쌈무처럼 새콤한 느낌도 나고, 잘 무치면 밥반찬으로도 딱이에요! 🍽️ 재료 준비 (2~3인분)수박껍질 – 속살을 긁어낸 하얀 부분 약 2컵 분량굵은 소금 – 1큰술 (절임용)파 – 1대 (송송 썰기),또는 쪽파청양고추-1개 (기호에 따라 선택)고추장 – 1큰술고춧가루 – 1큰술설탕 – 1작은술간마늘 – 1작은술액젓 – 1/2큰술 (또는 참치액, 간장으로 대체 가능)깨소금 – 약간참기름 – 1작은술✅ 팁: 고춧가루의 매운맛은 기호에 따라 조절해주세요.다진 청양고추를 추가하면 매콤한 맛이 확 살아나요 🌶️ 👩‍🍳 만드는 순서수..

부산 수변 맛집 총정리! 광안리, 해운대, 미포까지 바다 보며 식사할 수 있는 로맨틱한 식당들을 소개합니다.부산 숨은 맛집까지 확인하려면 아래 버튼을 눌러보세요. 부산 숨은 맛집 TOP 10 👆 부산 수변 맛집이란?부산 수변 맛집은 바다를 바로 보며 식사할 수 있는 장소로, 광안리, 해운대, 미포항 등 바닷가 인근에 위치한 식당들을 말합니다.탁 트인 오션뷰와 함께 신선한 해산물, 감성 가득한 분위기를 즐길 수 있어 연인, 가족, 여행객 모두에게 인기입니다.추천 지역별 수변 맛집1. 광안리 바닷가 맛집광안리 해녀의 집 – 자연산 해산물과 바다 전망이 함께온더플레이트 – 호텔 뷔페 스타일의 고급 오션뷰 레스토랑이자카야 나미 – 바다를 바라보며 즐기는 일본식 주점 2. 해운대 미포 수변 맛집미포끝집 –..

안녕하세요! 오늘은 냉장고 속 재료로 뚝딱 만들 수 있는 미나리 계란볶음밥을 소개할게요.고기와 먹기위해 사다놓은 미나리가 남아있어서 샤브집에가면 나중에 볶아먹던 볶음밥이 생각났어요.미나리의 향긋함과 계란의 고소함이 어우러져 자극적이지 않으면서도 은은하게 맛있는 한 그릇 요리랍니다 😊입맛 없을 때, 반찬 만들기 귀찮을 때 강력 추천해요! 미나리 효능 10가지 바로 보기 👈 🍳 재료 준비 (1인분 기준)밥 1공기 (약 200g)미나리 한 줌 (손질 후 5cm 길이로 썰기)계란 1~2개양파 1/4개 (다져서 준비)당근 약간 (채 썰거나 다지기)대파 1/3대 (송송 썰기)애호박 1/3개 (기호에 따라)고추 1개 (기호에 따라)소금 약간참기름 1큰술깨소금 약간 👨‍🍳 만드는 방법재료 손질– 미..