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음식

감자 사라다 만들기 감자 활용한 음식

체인지포 2024. 5. 31. 23:24

감자는 껍질이 얇고 과육이 단단하며 수분이 많아서 밥대용으로 삶아서 드시기도 하는데요.
간단한 재료들로 만들 수 있는 감자요리 중 하나입니다.
오늘은 누구나 좋아하는 감자 샐러드 만드는 방법과 감자를 활용한 음식에 대해 알아보도록 하겠습니다.

감자 샐러드 재료

재 료
감자	1kg
삶은계란	2개
오이	1/2개
당근	1/4개
마요네즈	3큰술
소금	1/2 작은술
깨소금	1/2큰술
후춧가루	약간

즐겨 드시는 감자가 우리 몸에 어떤 좋은 효능이 있는지 알아두시면 건강한 식생활에 도움이 되겠죠.
아래에서 감자의 효능도 알아보실수 있습니다.

감자 사라다 만들기

1. 감자를 깨끗한 물에 씻어준다.
2. 감자 껍질을 감자 칼로 벗겨서 삶아주어도 되고 껍질 그대로 삶아도 된다.
3. 감자 삶는 시간은 크기에 따라 20~30분 정도면 충분하다.

4. 다 삶아진 감자는 채반에 식혀준다.
5. 식힌 감자 껍질을 벗겨준다.

6. 껍질을 벗긴 삶은 감자를 으깨준다.

7. 당근 1/4개를 잘게 다져준다.
8. 오이 1/2개를 씻어서 껍질 부분만 잘게 채 썰어 다져준다.

9. 냄비에 물을 올리고 계란 2개를 삶아준다.

10. 삶은 계란에 껍질을 벗겨서 잘게 썰어준다.

11. 으깬 감자에 오이와 당근 다져놓은 것을 넣어서 섞어 준다.
12. 소금1/2 작은술을 넣어준다.

13. 삶은 계란 썬 것과 마요네즈를 넣어서 잘 버무려 준다.

14. 후춧가루 약간을 넣어준다.

15. 통깨를 뿌려준다.

16. 완성된 감자 샐러드를 접시에 담아낸다.

감자 활용한 음식

1. 감자전

감자에 껍질을 벗기고 가늘게 채 썰어서 전분이나 부침가루를 넣고 프라이팬에 익혀서 먹는 음식이다.
아삭아삭한 식감과 감자의 고소한 맛이 일품이다.
통간자를 갈아서 전분을 넣고 부쳐서 먹으면 더 부드러운 식감의 감자전을 맛볼 수 있다.

2. 감자 샌드위치
위에 만들어본 감자 샐러드를 활용해서 만들 수 있는 요리 중 하나이다.
식빵에 다양한 야채들과 감자사라 다을 넣고 먹으면 한 끼 식사 대용으로도 좋다.

3. 감자 샐러드
감자에 많이 들어가 있는 탄수 화물을 보완할 수 있도록 다양한 야채들을 넣고 소스에 무쳐서 먹는 음식이다.

오늘은 감자 샐러드를 손쉽게 만드는 방법에 대해 알아보았습니다.
기본적인 감자 샐러드에 여러 가지 다양한 재료들을 추가해서 식성에 따라 자기만의 레시피를 만들어 보는 것도
재미있고 냉장고 속 재료들을 활용해서 새로운 레시피로 만들어 보도록 하세요.

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