마늘은 평소에 꾸준히 챙겨 드시면 우리 몸에 아주 좋은 효능들을 지니고 있지만 기호에 따라 싫어하시는 분들 도계십니다. 하지만 마늘쫑은 데쳐서 볶음요리로 드실 때 달콤하면서 입맛을 돋워 줍니다.  오늘은 강한 향과 매운맛이 없이 건강에도 좋은 마늘쫑 볶음 간단 레시피에 대해 알아보도록 하겠습니다.  마늘종 볶음 재료 재      료마늘쫑1단당근1/5개마늘4쪽소금1/2큰술연두1큰술참기름1큰술깨소금1큰술(기호에 따라 추가가능) 멸치 또는 보리새우       재료는 너무 간단합니다.지금 이시기에만 드실 수 있는 재료이기도 하고 또 생 마늘만큼이나  우리 몸건강에 좋은 영향을 주는 효능들을 지니고 있는 마늘종입니다. 어떤 효능들이 있는지 알고 드시면 더좋으시겠죠. 마늘의 효능 알아보기   마늘종 볶음 초간단 레..

얼마 전 열무김치를 담갔는데요. 벌써 익어서 새콤해졌더라고요.처음부터 비빔국수에 넣어서 먹기 위해 준비했기 때문에 더 이상 기다릴 필요가 없겠죠.오늘은 열무김치만 있으면 간단하게 만들어 먹을 수 있는 열무 비빔국수 만들어 보도록 할게요.    열무국수 재료 재    료 (2인분기준)국수200g열무 김치100g열무기치 국물한국자오이1개계란1개고추장1큰술사과식초1큰술매실액3큰술소금1/2큰술설탕2큰술깨소금1큰술참기름1큰술   마트에 가면 아주 저렴한 가격으로 열무를 구입할 수 있는데요.단지 저렴하고 만들기 쉽다는 이유만으로 열무가 요리재료로 인기가 있는 것은 아니겠죠.여러 가지 우리 몸에 좋은 영양성분을 지니고 있기 때문이기도 합니다.그럼 어떤 좋은 효능들이 있는지도 확인해보세요.   열무의 효능 10가지  ..

물기 없는 부추무침 만들기 어려우시죠? 오늘 이 글을 통해 더 신선하고 맛있는 부추 겉절이 무침 만드는 방법을 알아보세요. 요리 초보자들도 쉽게 따라 할 수 있는 맛있는 부추겉절이 양념과 레시피 아래에서 확인하실 수 있습니다.   부추 겉절이 재료 재     료부추1단양파1/2개홍고추1개간장2큰술액젓2큰술고춧가루6큰술다진마늘1큰술매실액2큰술식초1큰술설탕1/2큰술통깨1큰술참기름1큰술  요즘 마트에서 판매하는 부추는 대부분 어느정도 손질이 되어 있습니다.지금 수확해서 나오는 부추가 정말  연하고 맛있는 시기 입니다.간단한 손질법 알아보도록 할게요.   부추 손질하기 1. 먼저 부추를 씻기 전에 시든 부분이나 찌꺼기를 어느 정도 손으로 정리를 해준다.2. 깨끗한 물에 담가서 손으로 살살 흔들어서 씻어준다.3...

봄철이면 향긋한 향들로 입맛을 돋워 주는 나물들이 여러 가지가 있는데요. 오늘은 그중에서도 여러 가지 방법으로 나물뿐 아니라 쌈채소나 찌개 국에도 넣어서 즐겨 먹는 미나리나물 무침 간단 레시피에 대해 알아보도록 할게요. 미나리나물 무침 재료 미나리 1단 된장 1큰술 고춧가루 1/2큰술 다진 마늘 1/2큰술 연두 1/2큰술 참기름 1/2큰술 깨소금 1/2큰술 미나리 효능10가지 무침 간단 레시피 1. 구입한 미나리 한 단을 손질한다. 2. 깨끗한 물에 3~4번 헹군다. 3. 미나리의 제일 윗부분과 아래 부분 잎을 잘라준다. 4. 불에 냄비를 올리고 물을 부은 다음 소금 약간을 넣고 끓여준다. 5. 물이 끓으면 살짝 데쳐준다. 6. 데친 미나리를 재빨리 찬물에 넣어서 헹궈준다. 7. 채반에 데친 미나리를 건..