류수영 평생 떡볶이 간편하게 따라하기

류수영 평생떡볶이

 

 

이틀 전 편스토랑을 통해 소개되었던 류수영 찜닭을 해 먹어 보았는데요.

생각했던 것보다  꽤 괜찮고 식들도 잘 먹어서 또 다른 메뉴도 시도해 보기로 했어요.

늘 해 먹던 레시피가 아니라 이렇게 색다르게 도전해 보는 것도 좋네요.

오늘은 류수영 평생 떡볶이 똑같이는 아니더라도 간단하게 만들어 볼러고 합니다.

 

류수영 떡볶이 재료

 

주재료		양념장
떡	500g	고춧가루	4 큰술
어묵	4개	고추장	2 큰술
대파	1대	설탕	3 큰술
		다진마늘	1/2 큰술
		간장	2 큰술
		굴소스	2 큰술
		식용유	1큰술
		후춧가루	1/2 큰술
		소금	1/3큰술
		물	500ml

 

재료는 아주 간단합니다.

떡 종류는 무조건 밀떡이라고 소개하고 있는데 없다면 쌀떡을 이용하셔도 맛있어요.

 

야채나 좀더 얼큰한 맛을 원하신다면 기호에 따라 추가해서

드시면 될것 같아요.

 

류수영 평생 떡볶이 레시피

 

재료 준비하기

 

1. 구입한 떡볶이용 떡을 먼저 손질한다.

 붙어있는 가래떡은 찢어주고 깨끗한 물에 한번 씻어준다.

2. 어묵을 먹기 좋은 크기로 잘라준다.

3. 대파를 큼직하게 썰어서 준비한다.

 

양념장 만들기

 

4. 양념 그릇에 간장 2T와 고춧가루 4T, 고추장 2T를 넣어서 잘 섞어준다.

5. 굴소스2T, 설탕 3T, 후춧가루 1/2T,를 넣어서 저어준다.

6. 식용유 1T를 넣어서 걸쭉한 국물을 만들어 준비한다.

 

떡볶이 끓이기

떡볶이 끓이기

 

 

7. 불위에 큰 프라이팬을 올리고 바닥에 대파를 깔아준다.

8. 대파위에 어묵을 올리고 물 500ml를 넣어준다.

9. 다진마늘 1/2T, 설탕 3T, 소금 1/2T를 넣고 끓여줍니다.

 

10.한번 끓여주고 밀떡을 넣어서 다시 끓여서 어묵 맛이 베이게 합니다.

11. 만들어둔 양념장을 넣어서 어묵과 밀떡에 간이 베이도록 충분히 끓여줍니다.

 

12. 중간에 간을 한 번 더 봐주고 설탕이나 소금을 추가해서 간을 맞춥니다.

13. 완성된 떡볶이를 그릇에 담아냅니다.

 

완성된 떡볶이

 

오늘도 이렇게 비슷하게라도 따라 해 봤어요.

실제로 먹어보니까 평소에 먹던 떡볶이보다는 좀 걸쭉한 맛이 나는 것 같아요.

 

간단한 재료들로만 만들어서 저렴한 비용으로 온 가족이 만족할 수 있는

호불호가 없을 것 같은 맛입니다.

 

요즘 만원 정도의 비용으로 온 가족이 만들어 먹을 수 있는 한 끼 요리가

그리 많지 않은데 류수영 씨가 소개해주는 요리들은 

그 부분에서 많은 분들의 만족도가 큰 것 같아요.

오늘도 덕분에 한 끼 잘 해결했어요.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

함께 보면 좋은 글

 

프렌치 토스트 만들기

우엉 요리 모음 best 5