11월 첫째주 가을음식 일주일 식단

11월 첫째주 일주일 식단

 

 

 

11월 첫째 주를 위한 가을 제철 재료를 활용한 한국 가정식 식단을

아침, 점심, 저녁으로 나누어 짜보았는데요.
사실 늦게 일어나다 보면 아침을 빠뜨리게 되기도 하고

어떤 날은 늦은 점심 겸 이른 저녁을 먹게 되기도 합니다.

이렇게라도 계획을 하면 좀 더 빼먹지 않고 식단을 차릴 수 바라며 가을에 맞는

세끼 식단 알아볼게요.

 

월요일

 

아침: 누룽지죽, 계란말이, 김치볶음

점심: 비빔국수 (가을 제철 채소 고명), 배추김치

저녁: 제육볶음, 잡곡밥, 부추겉절이, 호박나물

 

계란말이,김치볶음

 

 

화요일

 

아침: 잡곡밥, 북엇국, 시금치 무침, 김치

점심: 치킨 토마토샌드위치 (치킨, 계란, 양상추, 토마토 ), 우유 또는 요구르트

저녁: 고등어구이, 잡곡밥, 상추쌈, 무생채, 배추김치

 

치킨토마토 샌드위치

 

수요일

 

아침: 떡국, 오이무침, 깍두기

점심: 잔치국수 (가을 제철 버섯, 호박 등 추가), 깍두기

저녁: 닭볶음찜, 잡곡밥, 콩나물무침, 나박김치

 

닭찜

 

 

목요일

 

아침: 잡곡밥, 소고기뭇국, 계란말이, 김치

점심: 버섯 크림 파스타, 오이피클

저녁: 코다리조림, 잡곡밥, 상추겉절이, 배추김치

 

금요일

 

아침: 고구마구이, 견과류, 요구르트

점심: 비빔밥 (나물, 계란, 고추장), 배추김치

저녁: 돼지목살구이, 잡곡밥, 미나리무침, 시금치무침, 상추

 

목살 스테이크

 

토요일

 

아침: 잡곡밥, 들깨미역국, 어묵조림, 김치

점심: 가래떡 떡볶이 (어묵과 야채 추가), 무생채

저녁: 삼치구이, 잡곡밥, 연근조림, 부추겉절이, 배추김치

 

일요일

 

아침: 재첩국, 흰밥, 김치

점심: 단호박 샐러드와 곁들인 샌드위치, 사과 슬라이스

저녁: 된장찌개 (가을 버섯 추가), 잡곡밥, 가지나물, 김치

 

재첩국

 

 

이번 식단은 가을의 제철 채소와 식재료를 적극 활용해 건강하고 따뜻하게 

즐길 수 있도록 만들어 보았어요.

사시사철 싱싱한 야채들이 넘쳐나지만 요즘은 야채값이 정말 비싸서

웬만한 고기류 보다 비싼 것 같아요.

 

그래도 다양한 야채가 주는 식감과 맛의 조화는 빼놓을 수가 없기에

비싸도 꼭 사게 됩니다.
좀 더 알들 하게 장을 볼 수 있도록 시장이나 할인을 잘 챙겨봐야겠어요

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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