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하루 한 끼라도 집에서 간단히 먹고 싶은 날,
전자레인지 하나로 후다닥 만드는 1인 반찬
이 딱이에요!
조리도구 없이, 재료도 최소한으로 준비해서 10분 안에 완성 가능한 전자레인지 전용 레시피를 소개할게요.
1️⃣ 두부간장조림
- 재료: 두부 1/2모, 간장 1T, 물 1T, 올리고당 0.5T, 다진 마늘, 참기름
- 레시피:
- 두부는 도톰하게 썰어 전자레인지용 용기에 담기
- 양념장 넣고 랩 씌워서 3분 돌리기
- 한 번 뒤집고 2분 추가 → 참기름 몇 방울 톡!
- TIP: 두부 수분은 키친타월로 먼저 살짝 제거
2️⃣ 달걀찜 (전자레인지ver)
- 재료: 달걀 2개, 물 100ml, 소금 약간, 쪽파 (선택)
- 레시피:
- 달걀 + 물 + 소금 풀고 체에 한 번 걸러줌
- 전자레인지용 그릇에 넣고 랩 씌움
- 600W 기준 2분 돌리고 → 1분 쉬고 → 1분 추가
- TIP: 뜨거울 때 꺼내면 넘칠 수 있으니 식혀서 꺼내세요
전자레인지에 달걀찜을 하기가 어렵다고 느껴진다면 그냥 냄비에 물한컵을 넣고
끓이다가 달걀 푼물을 넣고 저어주면 끝! 아주 쉽죠.
3️⃣ 매콤어묵볶음
- 재료: 사각 어묵 2장, 고추장 1/2T, 간장 1T, 설탕 0.5T, 참기름
- 레시피:
- 어묵을 먹기 좋게 자르고 양념과 섞기
- 뚜껑 or 랩 덮고 3분 돌리기
- 중간에 저어서 1분 추가 → 참기름으로 마무리
- TIP: 청양고추 추가하면 매콤한 밥도둑 반찬 완성
양념이 어렵거나 없으시다면 간단하게 떡볶이 소스 편의점에서 구입해서 쓰세요.
정말 간단하면서도 맛있어요.
4️⃣ 김치두부덮밥용 반찬
- 재료: 잘 익은 김치, 두부, 고춧가루, 설탕, 간장, 깨
- 레시피:
- 김치 + 두부 + 양념을 전자레인지 용기에 한꺼번에 담기
- 랩 씌우고 3분 돌린 뒤 섞고 2분 추가
- 밥 위에 얹으면 훌륭한 덮밥용 반찬!
- TIP: 다진 마늘 약간 넣으면 더 깊은 맛
두부가 없다면 참치캔 하나 넣어서 뚝딱 만들면 더 맛있어요.
📦 보관 및 활용 팁
- ✅ 1인분씩 소분 보관하면 매끼 부담 없음
- ✅ 전자레인지 전용 용기 or 뚜껑 있는 유리 밀폐통 추천
- ✅ 남은 반찬은 비빔밥, 덮밥, 도시락용 반찬으로도 활용 가능
📝 마무리 정리
매일 요리하기 귀찮은 혼밥러라면 전자레인지 10분 반찬 루틴을 활용해보세요.
불 없이도 충분히 맛있고, 설거지까지 줄어들어요.
요리는 간단하게, 식사는 든든하게!
오늘 저녁부터 한 가지 시도해보세요 😊
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