명절이면 빠지지 않고 돼지고기나 소고기를 다진 것으로 완자를 해서 여러 가지 전을 만들어 먹는데요. 이번 명절에도 기름향이 온 집을 뒤덮을 테지만 또 안 하면 상차림이허전하고 구색이 맞질 않는것 같잖아요.예전처럼 하루종일은 아니지만 간략하게라도 다진 고기를 활용한 3가지 전요리만들어 보도록 하겠습니다.   명절고기요리 5가지   표고버섯전 연근 전 깻잎 전 재료 주재료 표고버섯 350g(한팩), 연근 한팩, 깻잎 2묶음, 다진 돼지고기 400g, 두부한모 야채 양념 달걀 8개, 밀가루 3컵, 당근 1/3개, 양파 1/2개, 청양고추 1개, 대파 1대, 다진 마늘, 소금, 후춧가루  전 만드는 방법 표고버섯 손질 1. 표고버섯의 기중 부분은 떼어내고 한번 씻어준다.2. 표고 윗부분을 십자모양으로 칼집을 내..