봄이 되면 유난히 향이 좋은 채소들이 눈에 띄죠.그중에서도 쑥갓은 독특한 향과 부드러운 식감으로 봄철 입맛을 깨워주는 채소예요.하지만 쑥갓을 무치거나 볶는 것 외에 활용법이 제한적이라막상 사두고 조금 쓰고 남겨지기 쉬운 재료이기도 하죠.오늘은 그런 쑥갓을 활용해서가볍고 영양도 좋은 ‘쑥갓 두부무침’을 소개할게요.이 요리는 특별한 조리법이 없어도 재료 본연의 맛이 살아나는 건강한 반찬이고,채식을 하는 분이나 다이어트를 하는 분들, 자취생에게도 딱입니다.게다가 남은 두부 한 모, 쑥갓 한 줌이면 충분하니버려지기 쉬운 재료를 맛있게 살리는 알뜰한 냉파 요리로도 아주 제격이죠.    냉파요리 10선 바로보기 👈   ✅ 쑥갓 두부무침 레시피 소개  준비 재료쑥갓 한 줌부침용 두부 1/2모국간장 1스푼다진 마..