마트를 가면 꼭 욕심을 부리는 재료들이 있다. 같은 재료라도 소포장되어 있는 것은 눈이 가질 않는데 꼭 크게 한 봉지씩 담겨 있는 걸 보면 지나치지 못하고 어느새 카트에 담고 있는데 콩나물이나 숙주가 그렇다. 오늘도 숙주를 큰 봉지로 한 묶음이나 사 왔다. 이 많은걸 어떤 요리를 해 먹지 생각하다 바로 생각난 숙주를 활용한 소고기 뭇국과 숙주나물을 해보기로 했습니다. 소고기 무국 재료 (경상도식) 소고기 300g , 무 150g(작은 무 3/1), 숙주 300g (또는 콩나물), 고춧가루 3큰술, 대파 1쪽, 다진 마늘 1.5큰술, 국간장 3큰술, 참치액 1큰술, 소금 2/1큰술, 참기름 1큰술, 후춧가루 약간, 청양고추(선택), 홍고추(선택), 물 1.5L 소고기 무국 만들기 1. 무를 씻어서 껍질을 ..