"김장철 필수! 새우젓, 이제 제대로 알고 골라보세요"새우젓 하나에도 깊은 역사와 다양한 이야기가 담겨 있습니다.흔히 김장철에만 사용되는 재료로 알고 있지만, 새우젓은 그 종류와 쓰임새에 따라 음식의 풍미를 좌우하는 중요한 역할을 합니다.이 글에서는 새우젓의 다양한 종류와 특징, 그리고 좋은 새우젓을 고르는 방법과 보관법까지, 새우젓에 대한 모든 궁금증을 해결해 드립니다.새우젓은 단순한 양념을 넘어서 음식의 깊이를 더합니다새우젓은 잡는 시기와 사용되는 새우의 종류에 따라 다양한 맛과 향을 지니고 있습니다. 각각의 종류는 고유의 특징을 가지고 있어 음식의 풍미를 더욱 깊게 만들어줍니다.  새우젓 종류별 특징 풋젓: 봄의 향기를 머금은 풋풋한 맛, 밝은 색상이 특징입니다. 동백하: 다양한 요리에 두루 사용되..