안녕하세요 ~ 푸드머니입니다. 오늘은 고기와 쌈을 싸 먹고 만은 알배추가 있어서 그냥 생으로 먹어도 맛있지만 아주 간단한 재료로 맛있게 만들어 낼 수 있는 배추 전 만드법을 알려 드리도록 하겠습니다. 배추 전 재료 배추 전 재료 알배추, 부침가루, 홍고추 양념간장 재료 간장 2큰술, 식초 1큰술, 설탕 1큰술, 고춧가루 약간, 대파, 참기름, 깨소금 배추 전 만들기 1. 알배추 잎을 하나하나 뜯어준다. 2. 배춧잎을 깨끗한 물에 씻어주고 채반에 받쳐서 불기를 빼준다 3. 위에 고명으로 올릴 홍고추 하나를 얇게 썰어준다. 4. 부침가루를 그릇에 붓고 얼음물을 넣어 풀어준다. 5. 어느 정도 가루가 풀어졌으면 얼음은 빼고 반죽한 물만 남겨준다. 6. 씻어둔 배추에 밀가루를 묻혀서 살짝 옷을 입힌 뒤 반죽에 ..