
생딸기 우유 재료 (딸기 500g 기준) 생딸기 500g , 목장우유 125ml 4개 , 용기 500ml 1개, 250ml 2개 , 설탕 생딸기 우유 만들기 딸기손질 1. 딸기의 꼭지 부분을 잘라준다. 2. 깨끗한 물에 살살 씻어준다. 3. 채반에 딸기를 받쳐서 물기를 빼준다. 딸기 퓌레 만들기 4. 씻어서 물기를 빼준 딸기의 반정도의 양(250g)을 아주 잘게 썰어준다. 나머지 반은 딸기 청을 만들어 주도록 남겨 둔다. 5. 잘게 썰어둔 딸기를 냄비에 담는다. 이때 설탕의 양은 처음부터 많이 넣지 말고 5큰술 정도를 넣고 끓여주고 중간에 한번 간을 봐서 설탕 농도를 맞춰준다. 설탕을 너무 많이 넣으면 딸기 잼처럼 되어 버려서 좋지 않다. 6. 설탕 4큰술을 넣고 잘 저어서 딸기에 버무려 준다. 7. 불..
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2024. 2. 20. 22:29