요즘은 뜨끈한 국물 생각이 절로 나는 계절인데요. 막상 무슨 국을 끓일까 고민해 보면 이것저것 없는 재료들도 많아서 그냥 포기할 때가 있잖아요. 오늘은 그럴 때 아주 간단하게 콩나물과 북어채, 무 만 있다면 누구나 손쉽게 끓여 먹을 수 있는 콩나물 북엇국을 만들어 보도록 할게요. 콩나물 북엇국 재료 콩나물 320g (한 봉지), 무 150g , 마른 북어 채 40g, 다진 마늘 한 큰 술, 청양고추 1개, 국간장 한 큰 술, 연두한 큰 술, 대파 반쪽 콩나물 북어국 만들기 1. 먼저 마른 북어채를 40g(한주먹) 꺼내어서 짠기를 빼주고 불려주기 위해서 찬물에 15문 정도 불려둔다. 2. 북어를 불린 물은 국물 다시로 쓰도록 버리지 말고 담아두고, 불린 북어를 물기를 뺀 후 적당한 크기로 썰어둔다. 3. ..