국수 종류는 가리지 않고 다 좋아하지만 콩국수는 왠지 판매하는 것도 많이 먹어본 적이 없고  집에서 만들어 먹어 본 적도 단 한 번도 없는데요. 오늘은 복잡한 과정들 없이 시판용 콩국물로 초간단 레시피로 맛있는 콩국수 만들어 보겠습니다.   콩국수 초간단레시피 재료소면, 오이, 콩국물(시판용),  소금, 깨소금  1. 먼저 시판용 콩국물을 시원하게 먹을 수 있도록 냉장고에 넣어둡니다.  2. 오이 1/2개를 얇게 채 썰어서 준비해 둡니다.  3. 큰 냄비에 물을 올리고 끓입니다.4. 물이 끓으면 소면을 펼쳐서 넣어줍니다.  5. 소면이 팔팔 끓어오르면 찬물 한 컵을 붓고 다시 끓여 줍니다.    이렇게 찬물을 부어 한 번 더 끓여 주면 더 속까지 잘 익고 탄력이 생깁니다.  6. 다 익은 국수를 손으로 ..