건강한 식단을 실천하거나 채식 요리에 관심이 있다면, 단백질이 풍부한 콩고기를 활용한 요리가 좋은 선택이 됩니다. 콩고기는 고기의 식감을 비슷하게 구현하면서도 지방 함량이 낮고 소화가 쉬워 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. 이번 글에서는 간편하면서도 맛있게 즐길 수 있는 콩고기 요리 레시피를 소개하겠습니다.    1. 콩고기 스테이크 (고소하고 든든한 한 끼)   ✅ 재료:콩고기 200g, 두부 1/2모, 다진 양파 1/2개, 다진 마늘 1작은술 빵가루 1/2컵, 소금, 후추올리브유 ,스테이크 소스 (간장 2큰술, 올리고당 1큰술, 레몬즙 1작은술)  ✅ 만드는 법:두부를 으깬 후 면포로 물기를 제거하고, 콩고기는 뜨거운 물에 불려 물기를 짜줍니다.볼에 콩고기, 두부, 다진 양파, 마늘, 빵가루, 소금..