연근은 아삭한 식감과 풍부한 영양소를 가진 건강한 식재료지만, 많은 요리법이 물엿이나 당류를 사용해 단맛을 강조하는 경우가 많습니다. 하지만 당류 없이도 연근 본연의 맛을 살리면서 건강하게 즐길 수 있는 조리법이 있습니다. 이번 글에서는 물엿 없이도 맛있고 간단하게 만들 수 있는 연근 요리법을 소개하겠습니다.  연근효능 영양소보기  1. 연근 들기름 구이 (고소하고 바삭한 연근 요리)  ✅ 재료: 연근 1개, 들기름 1큰술, 소금 약간, 후추 약간 ✅ 방법:연근을 깨끗이 씻고, 0.5cm 두께로 얇게 썰어요.끓는 물에 살짝 데친 후 물기를 빼고 키친타월로 닦아요.팬에 들기름을 두르고 연근을 중약불에서 앞뒤로 노릇하게 구워요.소금과 후추를 살짝 뿌려 마무리하면 끝!TIP: 들기름 대신 올리브유를 사용해도 ..